Порода свиней Венгерская Мангалица

Свинья породы Венгерская МангалицаТрудно порой остановится на какой-либо породе свиней, ведь их огромное количество. Если вам интересно что-то экзотическое и редкое, то стоит обратить внимание на венгерскую мангалицу, являющуюся источником деликатесного мяса, которое сочное и имеет жировые прослойки.

Порода свиней венгерская мангалица относится к сальной категории, к восьми месяцам подкожный жир может составлять 5 см, а к десяти месяцам до 8 см.

Порода очень старая, выведена в Венгрии, ее официальная регистрация произошла в 1830 году.Скрещивание мангалиц с другими породами сразу было запрещено, но в прошлом веке Венгрию заполонили скороспелые породы свиней, из-за чего уникальная венгерская порода свиней чуть была не потеряна. Но специалисты сумели восстановить породу.

Взрослые свиньи могут весить до 350 кг, были случаи зафиксированы, когда вес мангалицы достигал 500 кг. Восстановленная порода полностью сохранила гены своих сородичей.

Венгерская мангалица - порода свиней

Поросята Венгерской Манкгалицы с матерьюОтличительная особенность породы - это густая длинная шерсть и яркое "Пятно Велльмана" в 4-5 см диаметром, находящееся на краю правого уха. Зимой шерсть завивается, но к лету становится прямой и короткой. Мангалицам характерна сезонная линька. Ноги свинок этой породы короткие, костяк и вся конституция крепкие, развитые. Живот большой, масть может быть белой, красной и ласточка. Кожа свиней венгерской породы пигментированная, серовато-черного оттенка, соски у свиноматки черные, их не более десяти. Уши средние, направлены вперед, глаза, ресницы брови черного цвета.

Половая зрелость наступает к году, супоросность длится до 120 дней. Первый опорос приносит до 4-5 поросят, следующие немного больше. Молодняк свиньи породы мангалица меняет окраску в разных условиях выращивания.

Загон для свиней. Венгерская МангалицаВенгерская мангалица - порода свиней, которая всеядна. Все что попадается на пути свиней, может стать им едой: тростник, желуди, остатки с полей, водоросли и др. Но забывать не следует о полезном питании, содержащем минералы, витамины, питательные вещества. Животным нравятся:

  • морковь
  • кабачки
  • картофель
  • секла
  • кукурузные початки.

Много еды мангалицам давать не следует, переедание вредно для них, особенно для молодняка. С 5-ти дневного возраста можно начинать прикормы поджаренным ячменем или болтушкой. В трехнедельном возрасте поросята начинают грызть овощи, фрукты. Нужно добавлять к пище костную муку, красную глину, мел в любом возрасте. К месяцу малышей отлучают от свиноматки, они готовы к реализации.

Свиньи породы Венгерская Мангалица на прогулкеШерсть позволяет данным свиньям находиться на улице круглый год, но зимой лучше содержать все, же их в помещении. Шерсть не будет нарастать, если содержать их без выгула, как обычных свиней.

Фермеры отзываются хорошо о венгерской породе свиней, им нравится всеядность животных, быстрый рост и неприхотливость в содержании, качество мяса.

В России венгерская мангалица считается редкой породой свиней, хотя способна легко приспосабливаться к разным климатам, а молодняк свиньи породы мангалица востребован на рынке.

Порода очень доброжелательна к людям и другим животным. В Венгрии запрещен вывоз животных с целью разведения, но мангалицы все же распространились по разным странам. Популярность свинок растет все больше, очередь у нас на молодые особи расписана вперед в разводящих их хозяйствах на годы, и не пугают даже высокие цены на поросят.

Метки: Свинья, Сало, Мясо, Животноводство, Свиноводство