Выращивание белых грибов в домашних условиях

Выращивание белых грибов в домашних условияхКак правило, выращивание белого гриба в промышленном секторе не дает ожидаемых результатов, так как в основе данных грибов лежит замысловатый симбиоз с деревьями. Чтоб выращивать белый гриб, нужны хорошие связи с корнями деревьев.

В связи с этим, многие садоводы практикуют выращивание белых грибов в домашних условиях.

Но для успешного дела, необходимо создать специальные условия, схожие с природными.

Идеальным местом являются участки с наличием листовых и хвойных деревьев. Отлично подходят рощи, с растущими дубами, березами и соснами. В качестве посевного материала используют созревший плод грибов.

Для начала, необходимо выбрать подходящий участок: отлично подойдет незатемненное, влажное место. Посадка происходит под таким же видом дерева, возле которого извлекался материнский отросток. Поблизости не должно быть таких трав, как папоротник или копытник.

Как подготовить посевной материал

Подготовка посевного материала белого грибаПервый метод выращивания белых грибов, основан на разведении материнскими шляпками. Шляпки необходимо собирать лишь под теми деревьями, под которыми в дальнейшем, вы планируете высаживать. Перед самим процессом высадки, нужно их смочить в ведре со специальным раствором разведенного марганца (рекомендуется использовать 1 грамм марганцовки на ведро дождевой воды).

В одно ведро поместится около 15 шляпок, в диаметре до 20 см. Следующим этапом, добавляется несколько кусочков сахара 12-15 шт. для создания необходимой питательной среды. Шляпки разминаются так, чтоб вызревшие споры попали в сделанный водяной раствор. В итоге, получается однородная масса, которой нужно отстояться 24 часа. Во время подготовки к посеву, можно использовать даже подсохшие и червивые шляпки.

Посев

Вариант №1

Варианты посевов белого грибаПосев выполняется на расстоянии одного метра от необходимого дерева. Для начала, снимается верхний слой почвы, порядка 15 см – но делайте аккуратно, чтоб не повредить корневую систему дерева. Это очень важный момент, так как белый гриб определяют к тем типам грибов, которые срастаются с корневой системой и образовывают очень прочные связи. Некоторые специалисты рекомендуют немного обнажить корни.

После всех предыдущих действий, на корни выливается посевной материал – на 25 см2 350 грамм. После чего раскопанное место засыпается, ранее снятым разрыхленным грунтом. Участок посадки необходимо хорошо полить несколькими ведрами воды, 4-5 ведер под каждым деревом. В случае постоянно влажной почвы, полив осуществляется только во время посадки, а если сухая – необходимо время от времени поливать в небольших количествах.

Полив должен выполняться с крайней внимательностью, чтоб не смыть мицелий белого гриба. Лучше всего, выливать воду на ствол дерева, под которым посажены грибы. Высадку грибов выполняют в конце лета, максимальный срок – до середины сентября.

Вариант №2

Теперь рассмотрим второй вариант разведения белых грибов в домашних условиях. Сначала, необходимо на затененной площадке выкопать котлован, шириной 2 метра и глубиной 30 см. Он должен заполняться питательной смесью, которая изготавливается за месяц до высадки спор грибов.

Готовый субстрат для белого грибаДанная смесь должна состоять из опавших листьев дуба, 5% конского навоза, 5% сгнившей древесины дуба. Листья ставят слоями в 20 см, одновременно чередуя с навозом, а также с древесиной. Как только куча сформируется, нужно полить ее 1% раствором аммиачной селитры. После прохождения недели, разогретую смесь (около 40 градусов), перелопачивают, чтоб получить однородную массу.

Смесь ложится в котлован, своеобразными слоями по 12 см, выполняя пересыпку каждого слоя 10 сантиметрами земли. Толщина всего этого должна достигнуть 50 см. В центре, грядка должна иметь возвышенность, которая будет предупреждать переувлажнение почвы. Высадка производится небольшими частями грибницы в ямки, которые размещают в шахматном порядке, оставленное расстояние между ямками должно составлять не меньше 30 см.

Чтоб выполнить заготовку фрагментов, нужно вокруг белого гриба с осторожностью с помощью лопаты срезать пласт грунта 30х15 см. После чего, их нужно разделить на несколько меньших фрагментов и положить в грунт так, чтоб над ним осталось около 7 см земли. Далее грядки увлажняются и прикрываются листвой, так влага будет сберегаться. Сбор урожая можно проводить уже в следующем сезоне.

Сбор урожая

Сбор урожая белого грибаВ летнее время, необходимо следить за уровнем увлажнения почвы, наиболее актуально в наиболее засушливых районах. Выполнять полив нужно один раз в неделю, по 5 ведер на одно дерево. Уже к концу лета плодовые тела гриба начинают появляться. Уровень урожайности – 250 кг с гектара за один сезон. С одного дерева, в среднем, собирается около ведра грибов. Так что, можно смело заявить, что выращивание белых грибов в домашних условиях – возможно, если приложить достаточно усилий.

Метки: Растениеводство, Грибы