Выращивание грибов лисичек в домашних условиях

Красивый гриб, обожаемый гурманами, вкусный и никогда не бывает червивым. Способов готовки лисичек масса: можно замариновать, засушить или пожарить, их добавляют в разнообразные блюда.

Полезные свойства

Лисички содержат большое количество витаминов, аминокислот и полезного каротина.

Гриб используют в лечебных и профилактических целях, например при лечении глазных болезней, гепатита С и печени. Употребление лисичек улучшает иммунную систему и затормаживает рост болезнетворных организмов.

На сегодняшний день, лисички стали редкостью вблизи городов, но раньше его можно было встретить практически во всех лесах.

Выращивание лисичек

Дальше, узнаем, в чем заключается выращивание грибов лисичек в домашних условиях. Как и другие лесные грибы, лисички не встречаются в грибных хозяйствах промышленных масштабов, поэтому в основном садоводу стараются создать необходимые условия для их роста у себя на участке.

Лучшие деревья-партнеры для лисичек: ель, сосна, дуб, а также бук. Ни в коем случае не следует выбирать в партнеры садовые деревья – такая затея заканчивается провалом. Дерево-партнер – обязательный атрибут роста лисичек.

В случае отсутствия такого дерева, придется его посадить. Рекомендуется выбирать молодое дерево в лесу с грибами, вместе с ним выкопать грибницу. Глубина расположения грибницы, около 20 см под грунтом, постарайтесь не разрушить корень плантации грибов во время извлечения. Не забудьте набрать несколько мешков лесного грунта.

Высаживается молодое дерево вместе с грибницей в местности с тенью. Посадка выполняется в лесную почву, которую ранее набрали в мешки, после чего место прикрывается хвоей. Не рекомендуется засушливость и высокая влажность грибницы – поэтому нужно регулярно осуществлять полив. Никаких удобрений не нужно, все минеральные вещества грибы получают от дерева-партнера.

Выращивание грибов лисичек в домашних условиях можно разделить на два способа: посев спор и посадка грибницы.

Для посева, используют шляпки перезрелых, старых лисичек. Некоторые грибоводы просто раскидывают эти шляпки под деревом, остальные замачивают их в воде и через сутки, хорошо размешанный раствор выливают под деревья. Необходимо поддерживать одинаковый уровень влажности.

Второй способ более надежный – высадка грибница, которая выкопана в лесу. Выкапывается ямка, размером 15х15 см под деревом-партнером, глубиной до 20 см. В нее помещается грибница, включая лесной грунт, и укрывается сверху опавшими листьями или хвоей. Полив осуществляется так же, как и в споровом методе. Начинать сажать нужно с июня по сентябрь.

Если условия были тщательно соблюдены, на следующий сезон, в июне, можно готовиться к сбору урожая.