Выращивание грибов на пнях в домашних условиях

Рассмотрим интересный метод выращивания грибов на пнях. А героем данной статьи послужат вешенки. Данный способ выращивания можно считать наиболее подходящим для начинающих грибоводов, при нем необходимы минимальные затраты.

Урожайность будет полностью зависеть от вашей климатической зоны.

Подготовка к посадке

Процесс культивирования, вешенки начинают по окончанию зимы.

При наличии на садовом участке, пней от срубленных деревьев, их можно задействовать в вашем деле, но засевать мицелием нужно лишь в апреле или в мае, так как в это время будет стабильная плюсовая температура.

При отсутствии пней, можно использовать обрезки древесины от лиственных пород, таких как ясень, бук, каштан, клен, береза и т.д. Обрезки могут иметь любые размеры – в диаметре 15-30 см и длиной 30-50 см. Важно, чтоб древесина была в хорошем состоянии и явные признаки поражения плесневыми грибами отсутствовали.

Перед самим процессом внесения мицелия, сухие поленья замачиваются в воде на протяжении 3-х суток, для создания высокой влажности внутри, которая обеспечит нормальное развитие грибницы. При наличии свежей древесины, операцию замачивания можно не выполнять.

Методы посева

Первый метод выращивания грибов на пнях в домашних условиях, подразумевает надпиливание и просверливание отверстий в пеньке, глубиной 50 мм и диаметром 10 мм, в шахматном порядке. В готовые отверстия засыпают зерновую мицелию, после чего отверстия закрывают с помощью мха или клейкой ленты. Используя мицелий в виде палочек, его просто засовывают в отверстия и закрывают с помощью пластилина.

Второй метод заключается в отпиливании у полена диска, толщиной 20-30 мм, после чего покрывают торец слоем мицелия и устанавливают сверху отрезанный диск, при этом забивая его гвоздями к полену.

Третий метод похож на предыдущий, в этом случае торец покрывают слоем мицелия 10-20 мм в толщину – это примерно 130 грамм мицелия. Сверху него устанавливается следующее полено, на котором проводиться такая же операция. Так можно продолжать, пока конструкция не достигнет в высоту 1,5-2 метра. Для хорошей устойчивости колонны, диаметр обрезков обязательно должен быть более 200 мм.

Далее, после посева, поленья перемещают в помещение с температурой 15 градусов. При использовании первого и второго способа – пни можно положить горизонтально один на второго, после чего укрыть мешковиной, перфорированной пленкой или рогожей.

Используя третий способ, поленья необходимо размещать вертикально. Устанавливают их в несколько рядов, оставляя небольшие промежутки между колоннами – далее они засыпаются влажной соломой или опилками. Сбоку, укрываются мешковиной или пленкой, с целью сохранения влажности.

На протяжении 2-3 месяцев поленья должны находиться в помещении. Во время хранения проводить проветривание, увлажнять воздух и не допускать возникновения сквозняков.

Высаживание пеньков

Последним действием выращивания грибов на пнях в домашних условиях, является высадка пней в грунт. Это необходимо делать, когда пни начнут покрываться белой плесенью. Как правило, такой момент наступает в мае. Чтоб плодоношение было эффективным, место высадки должно быть достаточно затемненным – этим может послужить, как навес, так и место под кронами деревьев.

Закапывать поленья необходимо вглубь на 10-15 см, перед этим на дно ямы высыпают влажные опилки и листву. Размещаются пеньки друг от друга на расстоянии около 35-50 см. Последующий уход состоит в осторожном поливе грунта, вокруг пеньков (только в сухую погоду).

Уже в конце августа, в некоторых случаях начале сентября появляются вешенки на пнях. Во время затяжной осени, сбор урожая проводят до начала ноября. Перед зимой, необходимо укрыть пеньки соломой, лапником или листвой.

Наиболее продуктивная урожайность приходится на 2-й и 3-й год с момента высадки.