Технология выращивания гороха

Горох в питании незаменим, в нем много углеводов, витаминов, белков, минералов, клетчатки. С доисторических времен горох культивируется человеком и употребляется в пищу. Из гороха можно варить супы, каши, кушать без приготовления зеленые горошины из стручков.

Ботва гороха используется как корм для скота, еще эту культуру используют как сидераты, для обогащения азотом земли.

Полезность и важность гороха, конечно, доказана, но предприимчивых людей интересует так, же выращивание гороха как бизнес. И это не удивительно, ведь культура очень проста в выращивании, продукцию всегда можно успешно реализовать. Немного знаний в растениеводстве, участок земли, а также желание, и собственный сельскохозяйственный бизнес уже налаживается. И чтобы легко это было делать, нужно ознакомиться с технологией выращивания гороха.

Существует две большие группы гороха: сахарные, лущильные. У лущильных сортов присутствует особый пергаментный слой у семян, этот горох выращивают для зеленого горшка и в пищу идут лишь зерна. У семян сахарных сортов гороха пергаментного слоя нет. В недозрелом виде в пищу может употребляться зерно и створки. Технология выращивания гороха на зерно идентична выращиванию зеленого горошка.

Горох может быть ранним, позднеспелым, среднеспелым. Все лето можно быть с урожаем, если сеять разного срока созревания сорта гороха. Можно сеять один понравившийся сорт, но через десять дней. Еще горох может иметь низкий стебель (до 40 см) и высокий. Чем выше растение, тем дольше оно созревает.

Технология выращивания гороха

Начинать следует с выбора участка, он должен быть открытым и солнечным, почвы могут быть любыми, но наилучшими для гороха являются нейтральной реакции рыхлые суглинистые и супесчаные почвы. Предшественниками гороха могут выступать картофель, огурцы, тыква, капуста. Семенам гороха нужно для прорастания много влаги, до 120% от его массы, поэтому для выращивания подойдет достаточно влажный участок.

Самым лучшим удобрением для гороха считается древесная зола, она вносится весной при подготовке почвы к посадке гороха, на квадратный метр нужно стакан золы. Осенью можно внести суперфосфат, компост и калиевую соль. Вносить азот под горох не нужно, он сам вырабатывает его.

Посев гороха можно выполнять при прогревании грунта от +8⁰С, ведь культура достаточно холодостойка. Замачивать семена гороха не нужно, главное, чтоб была влага в почве, если ее мало, то перед посевом нужно полить почву. Горох сеется в бороздки устроенные через 25 см, глубиной 5 см. В ряду между горошинами должно быть до 15 см, сверху посевы присыпаются землей. Чтобы скорее появились всходы можно накрыть посевы землей.

Уход за горохом требует постоянного увлажнения грунта, своевременных прополок, подкормок, борьбы с вредителями. Подкормки выполняются калийно-фосфорными удобрениями. Для высокорослых сортов нужно соорудить шпалеры и подвязывать растущие растения к ним.

Из вредителей горох повреждают гороховая зерновка, тля, трипсы. Бороться с зерновкой помогает препарат «Фитовермит», «Карбофос», против тли можно использовать настой лука, чеснока или горького перца.

Во время дождей существует угроза возникновения мучнистой росы, для профилактики заболевания рекомендуем раствор «Фитоспорина», а лечить можно серосодержащими препаратами.

Уже спустя месяц после посадки можно лакомиться первыми плодами гороха, их едят сырыми пока, они не дозрели. Полная спелость наступает, когда стручки пожелтеют, зерна такого гороха пригодны для длительного хранения. Сбор урожая гороха лучше выполнять утром.

Выращивание гороха как бизнес

Реализовывать продукцию можно разными способами. Если площади посевов гороха не большие, то можно реализовывать его на рынке, его хорошо покупают не дозревшим. Для реализации большого количества выращенного гороха нужно заключать договора на его поставку супермаркетам, перерабатывающим предприятиям, фруктово-овощным магазинам.

Выращивание гороха в домашних условиях

Сомневаться, что такое возможно не стоит. Почти те же требования, что и при выращивании на огороде, только сеются семена гороха в ящики, которые выставляются на балконе. Выращивать лучше сахарные сорта, но нужно помнить, что они требовательны к условиям выращивания и почве. Ощутимое похолодание может привести к разлаганию семян. Без должного питания плоды будут узкими и небольшими.

Почва в ящиках при посеве должна быть немного увлажнена, семена перед посадкой опрыскиваются борными микроудобрениями. Заглубляются в почву они на 3 см, между рядами выдерживается до 20 см. Поливы посевов в ящиках проводятся лейкой, при слабом росте нужно подкормить слабым раствором мочевины. Посадки по мере роста нужно направлять, чтобы равномерно они получали свет. Можно подсыпать в ящик для улучшения плодородия почвы торф и перегной. Выращивание гороха в домашних условиях хоть и требует немного больше внимания, но позволяет лакомиться вкусными полезными плодами даже тем, кто не имеет огорода.