Бизнес идея - разведение форели

Форель – настоящий деликатес, прекрасная рыба вида лососевых. В среднем, цена может достигать до 1000 руб. В чем огромное преимущество разведения форели в домашних условиях как бизнес. Настоящая золотая ниша в области рыбного хозяйства.

Виды форели

Существует два вида форели – радужная и ручьевая.

Ручьевая форель встречается в холодных горных реках, которые впадают в Черное, Балтийское, а также Каспийское море. В своем естественном месте обитания рыба может достигать веса в 12 кг. Но в искусственных условиях, форель не будет нереститься около 3 лет, лишь на 4 год начинается нерест в октябре-ноябре.

Радужная форель родом из Северной Америки, а в России появилась лишь в 20 веке. У рыбы переливающаяся чешуя, что и спрятано в ее названии. Данный вид сложен в разведении в искусственных условиях, так как процесс размножения требует искусственного оплодотворения самок.

Начало бизнеса

В первую очередь, нужно посмотреть, как именно разводят форель на рыбных фермах в вашем регионе, узнать от их владельцев полезную информацию, чтоб вы поняли, с чем придется столкнуться.

После получения всей необходимой информации, взвешивания плюсов и минусов – отправляйтесь в налоговую службу, с целью регистрации своего бизнеса. Для разведения форели, вполне достаточно открыть ИП.

После вышеперечисленных операций, необходимо отправляться на рыбную ферму, для закупки рыбы. Купив малька, получите необходимые рекомендации по разведению лососевых видов.

Разведение форели в домашних условиях

Существует три варианта разведения данного вида рыб:

• Замкнутое разведение
• Разведение в пруду
• И садковое разведение

Замкнутое разведение

Данный способ подразумевает установку замкнутого водоснабжения (УЗВ). Данный вариант считается самым перспективным в сфере разведения лососевых, но требует приличных начальных затрат. Технология УЗВ, позволяет создать идеальные условия для нормального роста данного вида рыбы. Система состоит из нескольких бассейнов, генератора, насоса и фильтров.

Бассейны должны хорошо просматриваться и без проблем очищаться от отходов жизнедеятельности рыб. Генераторы обеспечивают насыщение водной массы кислородом и проводят озонирование, насосы обеспечивают подачу воды к установке, а фильтры очищают воду, которая поступает в бассейны.

Основные преимущества системы:

• Точный контроль всех процессов – очищение бассейнов, дозировка кормежки, слежение за здоровьем особей.
• Никакой зависимости от погодных факторов и времени года, возможность настройки температуры воды.
• Система экологична для окружающей среды.

Существенным минусом, является стоимость постройки таких комплексов. Для получения 10 тонн форели за год, потребуется выложить сумму, около 4 млн. рублей. При этом, для установки данного комплекса, потребуется постройка ангара, площадью, минимум, 250 кв.м., а также подключение всех коммуникаций.

Выручка с десяти тонн форели, будет примерно такой же, как общие затраты на начало бизнеса. Но это в случае, если все будет идти хорошо и будут, налажены каналы сбыта.

Разведение в пруду

Для этого потребуется соорудить водоем или найти подходящий. Как правило, данный способ разведения лососевых видов - самый неприбыльный. При низкой температуре, форель будет очень медленно развиваться, и расти и до продажного вида, ей потребуется расти около 5 лет в таких условиях.

Также, существенным минусом, является необходимость охраны водоема, что увеличивает расходы на разведение, но шанс хищения рыбы браконьерами остается в любом случае. Ну и ловля рыбы для оплодотворения, также не легка, придется нанимать опытных людей.

Так что, в лучшем случае, при хороших стараниях, вы извлечете прибыль и продолжите свой бизнес, в худшем случае – останетесь ни с чем.

Садковое разведение

Данный метод представляет собой разведение рыбы в огражденной части водоема. Среди рыбоводов, данный метод считается самым прибыльным, в случае разведения форели в домашних условиях, как бизнес.

Преимущество данного способа, в том, что можно оградить нужный участок, а остальную часть водоема использовать под другие потребности. Также, существенная экономия достигается тем, что нет необходимости ставить дополнительное оборудование, насосы и генераторы.

А теперь, стоит поговорить о минусах, ведь метод не идеальный. Его основной проблемой, является загрязнение используемого водоема, которое происходит из-за активного кормления рыбы. Поэтому, размещение в водоемах с питьевой водой – запрещено.

Естественно, требуется охранник, для защиты форели от хищения, но зная наш народ, потребуется периодически его проверять самому.

Питание для форели

Предпочтением для форели, послужит живая пища, которая включает в себя различных жуков, мух, комаров, личинок и т.д. Более взрослые особи могут питаться мелкой рыбой. Все эти корма можно найти в специальных магазинах, которые базируются на продаже рыбных кормов для рыб.

Также форель не противится питанием сухим кормом, который продается в виде гранул. Данный корм может храниться в теплом помещении на протяжении года.

Только не стоит переусердствовать кормлением форели, так как излишнее питание может привести к ожирению рыбы, и она замедлит свое развитие.

Молодые особи питаются где-то 10 раз в день, рыба постарше – до 7 раз, а форели, которым исполнился год, могут питаться около 3-х раз в сутки. Корм взрослых особей должен состоять, как из живого корма, так и с тестообразной смеси.

Куда сбывать выращенную форель

Данный этап, вы должны предусмотреть еще перед началом разведения форели в домашних условиях. Так, иногда случается, что магазины не хотят покупать живую рыбу, так как это лишние затраты на аквариумы, в которых она должна содержатся, а некоторые владельцы магазинов вовсе требуют оплату, за размещение рыбы на своих прилавках.

В связи с кризисом, спрос на деликатесные виды рыб постоянно падает – поэтому данный шаг должен решаться на самом начале запуска бизнеса. Стоит отметить, что на практике, транспортировкой рыбы к месту продажи, занимаются рыбоводы, так как лежит большая ответственность за ее сохранность.

Сколько в итоге можно заработать

В среднем, при затратах на покупку малька, около 300 тыс. рублей и на корм – около 200 тыс. рублей в год, а также закупку оборудования – первый год может обойтись бизнесмену, около 4,5 миллионов рублей.

Доход начинает поступать где-то на 3-4 год начала разведения форели. С десяти тонн рыбы можно получить сумму от 3 до 4 млн. рублей. Добавив к этому продажу билетов для рыбалки, можно получать около 300 тыс. рублей в год.

Итого, можно смело заявить, что окупаемость бизнеса начнется через 3-4 года, после начала разведения.