Голштинская молочная порода коров

Корова породы ГолштинГолштинская молочная порода коров выведена селекционерами Голландии в двенадцатом столетии, но самыми превосходными качествами порода была дополнена в северных американских краях. Сегодня порода наиболее распространена в мире. К ее усовершенствованию не угасает интерес.

О породе

Хотя она и относится к породам коров молочного направления, но отличается значительным весом, имеет крупную конституцию тела. Масть черно-белая, причем телята могут рождаться с разным соотношением на шкуре черного и белого цвета. Редко бывают голштины красно-пестрой и черной масти. Это очень чистоплотная порода с высоким молочным показателем, высоко адаптирующаяся к климату, стойкая к заболеваниям.

Зрелые быки могут весить более тонны, а коровы до 0,8 т. Телята появляются на свет 38-45 кг весом. Высота голштинов в холке 138-160 см.

Молочная ферма. Голштинские КоровыОтличительные черты:

  • широкая поясница
  • длинные, широкие плечи
  • клинообразное глубокое туловище
  • ваннообразное или чашевидное вымя с выделенными четко венами.

Продуктивность

Потенциальная продуктивность коров молочных пород находится в разных пределах, а вот голштины по продуктивности находятся в лидерах. Конечно, показатели в разных регионах разведения различные, влияет на продуктивность климат и корма характерные данной местности.

Самую большую продуктивность порода показала в Израиле, где ежегодно получают с коровы до десяти тонн молока, жирностью до 3,1% и белковым содержанием 3%. В России племенные хозяйства получают до 7,5 тонн молока, но жирность его около 3,8%.

Кроме вкусного молока, голштины порадуют отменным вкусом и хорошей характеристикой мяса.

Кормление и содержание

Коровы породы Голштин на пастбищеПолучить высокие удои не так просто, кормление голштинской породы коров и содержание для этого нужно организовать правильно. Питание должно быть сбалансированным, летом в основном это зеленые корма, а зимой - жиросодержащие шроты, кукурузное зерно, сено из бобовых культур. Корма соответствовать должны первому классу. Нужно животных поить теплой водой.

Не любит голштинская молочная порода коров сквозняки, вызывающие маститы, вредны ей стрессы. Содержать породу лучше беспривязно-боксовым методом или на пастбищах, доение проводить в доильных залах, своевременно убирать навоз.

Перспективы

Голштинская молочная порода коров, по мнению селекционеров России, вне всякой конкуренции среди других пород КРС молочного направления.

К породе не угасает интерес среди селекционеров, она используется при скрещивании разных пород. Такого плана работы ведутся также в других странах, где усовершенствовать стремятся не только молочные показатели породы, а и мясные характеристики.

Метки: Мясо, Животноводство, Корова, Молоко